Este piso é consagrado às tradições e artes dos pescadores de Macau e de outras regiões do Sul da China. Nos diferentes expositores podem ser vistos modelos de embarcações, representações de diferentes artes de pesca, trajes, utensílios utilizados nos estaleiros, entre outros objectos. Faz-se ainda referência às festividades específicas desta comunidade.
A exposição surge apresentada de uma forma viva: através da apresentação constante de vídeos que documentam diferentes artes de pesca bem como o processo artesanal de construção naval; através de um diorama dos peixes e pesqueiros onde se encontra assinalada a localização das diferentes espécies existentes nas águas circundantes; e através de um "teatrinho" com quatro cenas móveis que pretende retratar a lenda da deusa Á-Mà.
Os visitantes podem ainda ver peças de valor histórico, como por exemplo um modelo de um Barco-Dragão construído a partir de um osso de baleia. Este objecto foi preservado num templo local como relíquia sagrada e gentilmente oferecido ao Museu em 1990.
No mezanino encontra-se um expositor com 10 modelos de embarcações tradicionais portuguesas. Existe um sistema multi-media instalado, através do qual se pode obter mais informações de cada modelo. Além disso, neste andar pode-se apreciar um modelo do majestoso navio-escola “SAGRES”, que foi manufacturado nas oficinas deste Museu com uma escala reduzida.
